轉(zhuǎn)眼秋天就要到了,天氣漸冷,秋老虎很有可能傷了你的身體,所以秋季保養(yǎng)不可小覷,所以在立秋之際,吃一些祛濕的食物可以幫助你遠(yuǎn)離秋老虎的危害哦,其中雜糧粥就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
1、綠豆粥
做法:
1。將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。
2。將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開(kāi)花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。
功效
清熱解毒,解暑止渴,消腫,降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒,還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、荷葉粥
做法:
用鮮荷葉一張(約200克),粳米100克,白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥,臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。
功效
清暑利濕,升發(fā)清陽(yáng),止血,降血壓,降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
3、紅棗蓮子粥
做法:
1、紅棗洗凈去核,蓮子、粳米洗凈;
2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,后改用文火熬至成粥,再用少許鹽調(diào)味即可。
功效
紅棗食性平和,具有良好的補(bǔ)益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用,極為適宜。
秋天比較干燥,且容易上火,冷熱交替感冒發(fā)燒的幾率大大增加!現(xiàn)在這幾種粥的做法交給的大家不但可以吃飽肚子,更關(guān)鍵的是可以調(diào)理身體,讓這個(gè)秋天過(guò)的溫馨健康!